Известният гръцки готвач Акис Петрецикис се среща с монаха „главния готвач на Св. Гора“ Епифаний от Милопотамос

Подобни статии

Излезе брой 51 на списанието „Децата на св. Йоан Рилски“

22 минути ago

Празнични светлини и коледното дърво в София ще бъдат на площада около храм-паметника „Св. Александър Невски“

33 минути ago

Българският патриарх Неофит е приет във ВМА

2 дни ago

Известният гръцки готвач Акис Петрецикис започна месец юли на Атон в компанията на отец Епифаний от килията „Милопотамос“ на Великата лавра, който е наречен „Атонският главен готвач“ или „Готвачът на Св. Гора“.

Акис Петрецикис е победител в конкурса за готвене на MasterChef за 2010 г. в Гърция и водещ на няколко телевизионни готварски предавания, което му донесе международна репутация. Той също така е автор на няколко книги s рецепти.

Главният готвач Петрецикис публикува в Instagram снимка с отец Епифаний, като написа

„Старецът Епифаний от Милопотамос е готвач на Света Гора… Той ни прие в килията си с отец Йоаким с вино от неговата продукция, с картофена яхния и изстудена диня. По този начин разбирате, че храната не е вкусна от многобройните съставки, а от хората, които имаме до нас“.

Ο Γέροντας Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, είναι ο CHEF του Αγίου Όρους… μας φιλοξένησε στο κελί του με τον Πάτερ Ιωακείμ, με κρασί παραγωγής του, πατάτες γιαχνί και καρπούζι παγωμένο. Έτσι καταλαβαίνεις πως το φαγητό δεν το κάνει νόστιμο το πλήθος των υλικών αλλά οι άνθρωποι που έχουμε διπλα μας! Καλημέρα και καλό μήνα σε όλους !

A post shared by Akis Petretzikis (@akis_petretzikis) on Jun 30, 2018 at 9:45pm PDT

Отец Епифаний е може би най-известният монах от Атон заедно с игумена Ефрем от манастира Ватопед, но по съвсем различни причини. Почитател на вината, произведени от лозята от Атон и изнасяни из цяла Европа, отец Епифаний е също талантлив готвач с международни рецепти и най-добрият посланик на атонската кухня в чужбина.

Той се радва на сърца и стомаси във Франция, Италия, Великобритания, Испания, Германия и другаде по света. Готвил е в известни ресторанти в цяла Европа по покана на известни готвачи, а книгата му за кухнята на „Градината на Божията майка“ е преведена и публикувана на седем езика. Само на празника на Света Богородица, проведен в Ивирионския манастир, той готви 2.5 тона риба всяка година за 4000 души.